出淤泥而不染说的就是荷叶，荷叶全身都是宝，主要包括莲子心、莲子、荷叶、莲藕等，莲子不同的部位功能也是不一样的，要区分来对待。

莲子哪些部位有功效呢？

1、莲花

莲花阴干后，具有活血止血和祛湿消风的功效，同时也可以解热解毒、清心养血。把白莲花和冰糖泡在水里，具有一定的养生价值。

2、莲房

莲房也就是莲子的干燥花托，具有化瘀止血的功效，恰当的治疗，能够有效的治疗便血尿血以及崩漏。

3、莲子

莲子具有固涩止带、补脾止泻以及安心养心安神的功效，同时也能够益肾固精，可以有效的治疗食欲不振，虚烦失眠等。

4、莲藕

莲藕有健脾开胃以及清热凉血的功效，同时也能够散瘀止血，但莲藕性寒，不适合于产妇以及孕妇使用。

如何吃莲子？

1、莲藕老鸭汤

需要250个老鸭子，500克莲藕，少量的红枣和姜，把老鸭子洗干净放在锅里面加入适量的水和莲藕煮熟之后再放入调味即可，此方法具有滋阴润燥以及清热去火的功效。