刷到个帖子,说上海生活成本是东京的三倍,然后举例说自己在上海酒吧喝一杯酒100块钱,在东京只要1000日元。
底下人说不可能啊,交通房租都是东京贵啊,吃饭其实也差不多啊。
他说自己在上海都是打专车,去了东京都是坐地铁。问他为啥不打车,他说打不起。
我感觉很多人都是这样,在国内和国外过的是两个阶层的生活。
在国内吃万国料理、点品牌外卖、出门打车、租房要租市中心、水果要吃进口的、买菜一定要在盒马或者超市买,最后还要和真有钱的那批人抢同样的风潮。(比如吃人均1000的烧鸟店,去人均400的小酒馆,日常吃一盆80的沙拉等等)
出了国就自己做饭、逛打折超市、出门地铁或者开车、租个普通街区小房子、外出吃饭也不追求当地有钱人的风潮了。
这就没啥好说的了。
国内因为有很多收入真的低,低到你在互联网上都看不到的人存在,所以其实一直有很合算的生活方式。只是你没找到或者不愿意去找而已。
真想省钱,可以换个思路。
把可丽饼换成煎饼果子,咖啡换成豆浆。
把Bagel换成烧饼,面包换成馒头。
意大利面换成牛肉面,凯撒沙拉换成炒青菜。
其实后者并没有更难吃,但生活成本就下来了。
我家楼下有个叫左阿婆崇明大馄饨的店,环境不错,馄饨超级大一个,里面放满了鲜虾、荠菜、猪肉。贵一点的还有黄鱼馄饨。
这里基本14块钱就能吃饱,18块钱可以吃好。我没事就喜欢去。
上海类似这样的便宜小店还有很多。
像喜粤8号这样人均200的米其林二星餐厅,感觉全世界都很少见了。
上海生活成本肯定是高的,但其实也没那么夸张,也不要妖魔化上海物价吧。
当然了,房价又是另一个层面的事情了。
最后推荐一些我觉得上海性价比高的餐厅,大家来旅游的话可以试试:
1,春餐厅。
米其林推荐的本帮菜,人均130。
田螺塞肉和油爆虾一绝。
2,豪生酒家(米其林本帮菜人均150。)
米其林推荐的本帮菜,人均150-200元。
套餐制度,主厨当天买了什么菜就给你做什么菜。上次人均一百多块钱,吃了素鸡、白斩鸡、酱鸭、猪肝、白灼虾仁、牛肉、清蒸桂鱼、炸牛蛙、目鱼、青椒肉丝、蟹粉银皮、蔬菜和葱油面。
美味、丰盛、好吃。
3,莱莱小笼、佳佳汤包。
上海最佳蟹黄汤包店。
这边包子皮薄如蝉翼,但又很有韧性。馅料也好,蟹粉鲜肉里还会加些许松茸提鲜,入嘴汁水充盈,满口留香。
4,敦煌楼
原来是甘肃驻沪办食堂,后来对公众开放。一楼专卖面条,楼上则有更多西北菜吃。这里的面劲汤鲜,一清二白,吃完一碗特别舒服。
一份羊肉串+一碗牛肉面+一份甜胚子的套餐是35元。
5,汉思肴
可能是上海最正宗最好吃的陕西小吃店,尤其他们家的各种主食,确实好吃。
【汉中热面皮】一般这道菜都是用米浆泡水后研磨成浆,上笼蒸成薄皮,然后切条拌着吃。他们家应该在米皮里混入了少量土豆淀粉增加韧性。
最后成品极薄,但又很有弹性。入口软、嫩、弹、滑,配着红油吸溜吸溜吃下去,别提有多爽了。
好吃。
【油泼扯面】粗扁的面条非常有劲道,秦椒香而不辣,拌着吃特别香。
人均40左右。
6,云里云南铜锅米线
酸汤鲜、米线滑、牛肉给得也扎实,热乎乎一盆,配上薄荷咕嘟咕嘟喝下去特别治愈。
人均30-60之间,在长乐路也不算贵。
7,garlic barbecue
也许是上海唯一正宗的德州烧烤,吃得贼爽。
因为这里的烤肉都要烤18个小时,所以他们每天只有中午营业卖肉,卖光为止。
牛胸肉、猪排、猪肩肉、牛小排,一个比一个大,一个比一个烤得香。外焦里嫩,各有自己的风味。
看到店家拿起这么大一块烤好的牛肉开始分割时,你有没有感受到肉食的力与美呢?
人均170元。
8,虎丸烧肉(日式烤肉,人均200)
上海日式烤肉店众多,虎丸烧肉是我比较喜爱的一家。
首先,虎丸的肉品质不错,肉有肉味。
特上牛外脊的雪花纹路均匀、漂亮。在炭炉上会发出滋滋的声音和诱人的香味。烤好后看起来丰腴多汁,入口即化。
特上撒撒米(牛腩皮下附近的肉)则相对没那么肥厚,既吃得爽又没那么大负担,是我的最爱。
猪肉糜很大一碗,可以用生菜混着牛肉裹着一起吃,也可以直接用生菜包着吃,调味和口感都不错。
最关键的是,这猪肉糜是送的,还能免费续加…
有朋友试过只要这个猪肉糜和饮料。
虽然很难评,但店家也给他做了。
9,怡吧都
感觉是在沪韩国人最认可的韩国菜之一了,人均120左右。
这是土豆排骨汤:
选用整只猪脊背骨和土豆烧制而成,韩国有很多店甚至只做这一道菜不做别的。
排骨炖得酥烂入味,整锅汤调味做得刚刚好,不咸不淡,土豆则为汤汁带来另一种鲜味,这已经非常好吃了。
更棒的是这里的大排骨中,有很多软骨,因为已经完全炖烂,可以轻易咬碎。
软骨咬起来嘎嘣嘎嘣,和酥软可口的猪肉形成了极佳的组合。放在一起吃,就好像在美丽的乡间小路骑山地自行车,充满趣味且美景无穷。
这是八爪鱼炒五花肉:
八爪鱼Q弹嫩软,有嚼劲但又不会很难咬开,熟度刚好,很好吃。
更棒的是,八爪鱼为微焦的五花肉提供了属于大海的鲜味,让香气扑鼻的五花肉变得又鲜又香,达到1+1大于2的效果。
我们狼吞虎咽,三下五除二就全整完了。
——没想到整完以后,正戏才刚刚开始。
店家把吃完八爪鱼五花肉的锅拿走,用剩下的酱料炒成了图三这样的炒饭。米饭和鲜香微辣的酱汁拌在一起,有一点微焦的口感,再配上海苔和芝麻的香味,实在太棒了。
这还不止。
吃了两口,尝了味道,老板又拿来一盘【芝士】,直接撒到了整盘炒饭上。
等芝士在热气腾腾的米饭上融化,拌开,炒饭中就又加入了芝士口感,用勺子挖起来时会拉丝,吃起来碳水+芝士+八爪鱼+猪肉的香味更是冲击力十足。
非常值得来吃。
10,威海渔村
【海肠捞饭】、【油淋双脆】、【白灼鸟贝】、【葱油天鹅蛋】。
一个比一个鲜,而且每个都好大一份,尤其天鹅蛋,能把人鲜到天上去。
而且这家不贵,一大盘海鲜也就几十块钱。人均150,大口海鲜吃到爽。
我来的是虹梅路这家,他们说只有虹梅路这家是真的,其他和他们没关系。
其他不具体写了,列个单子吧。
11,荞麦道(荞麦面,人均60)
12,升鳗(高级鳗鱼饭,人均200)
13,函极博(韩国菜,人均110)
14,莲池(印度菜,人均150)
15,makan(中东菜,人均150)
16,辛德勒加油站餐厅(德国菜,人均150)
17,星发餐室(新加坡菜人均80)
18,筑紫(九州菜,人均150)
19,汇金公馆(龙岩驻沪办,福建菜,人均200)
20,小陶面馆(米其林面馆,人均40)
其他还有人均三十块钱的小餐厅,但味道没啥特色,就不提了。