九月的天气已经渐渐转凉，白天虽然还会有点热，但是日夜的温差较大。很容易使宝宝出现秋燥的现象，主要症状有：皮肤燥涩、口渴心烦、鼻腔干燥、咽喉疼痛、干咳少痰等。因此，妈妈要多为宝宝选择一些防治秋燥的食物，莲藕特别值得。秋天多吃莲藕预防宝宝秋燥。

九月的莲藕脆嫩多汁，甜味浓郁，并含有诸如天冬碱、蛋白氨基酸、葫芦巴碱、干酷基酸、蔗糖、葡萄糖等多种营养素及，并且在根茎类食物中，莲藕的钙含量和能量含量都是比较高的。新鲜莲藕中，至少含有20％的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素，其中维生素C和纤维素的含量特别多。

在这里，我们就为大家四款莲藕的制作方法。

·糖醋藕片

材料：

鲜藕，水淀粉、糖、醋、油适量，精盐、姜末少许

作法：

1、将藕洗净，切片，热水焯一下。

2、热锅，用少许姜末炝锅，待油热后，倒入藕片翻炒。